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大力开发绿色食品产业努力提高绿色消费意识

磐石市绿色食品办公室二OO四年五月

为进一步推进磐石市小康建设步伐，实现农民增收致富的奋斗目标，磐石市以农业结构调整为主线，以农业产业化建设为目标，以发展名、优、特产业为方向，大力发展绿色食品产业，努力提高公众绿色消费意识，并取得了一定的成果，具体有以下几个方面：

一、加强领导，建立组织、技术、监管领导小组

磐石市政府非常重视绿色食品产业的发展，把此项工作做为调整农业结构和应对ＷＴＯ挑战的一项重要内容来抓建立了相应的领导小组，为发展我市的基地建设，起到了可靠的组织保证和技术保证。

１、组织领导小组：组长由磐石市主管农业的副市长担任，副组长由农业局局长和粮食局局长担任，成员由各乡镇主管农业的副乡镇长组成。各乡镇也成立了相应的组织领导小组。由于组织领导小组的成立，我市的绿色食品产业工作在全市铺开，起到了点面结合，整体推进的作用。

２、技术领导小组：结合省农业技术推广总站“吉农技总蔬字（2002）2号“文件精神，由市农业技术推广总站负责全市绿色食品、无公害农产品基地的技术指导、培训、服务等工作，组长由市农业总站站长担任，成员由技术骨干组成，与基地形成一对一的技术包保责任制，技术领导小的组成，严格把住了基地这个生产源头关，从而保证了产品质量。

３、监管领导小组：组长由农业局副局长担任，成员由绿办人员组成。主要负责基地的协调、指导、监督等工作。对基地的生产技术、环境指标、产品质量等工作认真监管、记录。协助省、市业务部门管理基地绿色食品、无公害农产品标识以及基地的申报与管理工作。

二、加大宣传力度，推动绿色食品产业发展

绿色食品、无公害农产品的生产是一项新兴产业，为了使全市农户和用户提高生产和消费绿色食品、无公害农产品的认识，必须要加大宣传力度，达到家喻户晓的目标，创造一定的社会氛围。磐石市绿色食品管理办公室以“三学五结合” 为载体、以开展科技培训为主要内容，组织全市农业科技人员，利用近２个月的时间，深入全市17个乡镇街、村屯举办培训班进行宣传，努力让农户认识生产绿色食品的重要性，提高市民的绿色消费意识。同时，协助电视台制做２期《绿色食品》专题，在全市播放２周，发放技术资料2000余份，这次宣传工作为发展我市绿色食品产业奠定了坚实的基础。

三、加强技术培训，提高农民科技水平

绿色食品是一项科技含量较高的产品，发展绿色食品首先要靠科技创新。因此，我们本着“实际、实用、实效”的原则，以市农业技术推广总站为科技依托，改变了以往以办市、乡级大班为中心的工作思路，而是以基地为中心，农民种什么，我们讲什么，农民让什么时间讲我们就什么时间讲，将培训班办到农民的炕头上。在全市范围内开展的发展绿色食品、无公害农产品为重点的科技培训活动，使农民按照相应的技术操作规程和标准组织生产，办培训班30余次。同时针对基地生产项目及生产过程跟踪进行技术指导与服务，及时解决生产中遇到的实际问题，确保基地生产成功。

四、加强绿色食品、无公害农产品生产基地体系建设

磐石市地处松嫩平原向长白山脉过渡地带，属丘陵半山区，全市耕地面积9.08万公顷，其中玉米面积3.5万公顷水田面积2.5万公顷，大豆面积1万公顷，蔬菜面积0.3万公顷，果树面积0.5万公顷，经济作物面积0.5万公顷，土质肥沃，气候适宜，空气清新，水质纯净，环境条件优良，适宜绿色食品、无公害农产品生产，为把绿色食品产业做大、做好、做强，市绿色食品管理办公室根据我市的自然资源条件、特色产业发展规模、生产技术水平、领导重视程度、群众的积极性，有针对性地、有计划地开发绿色食品、无公害农产品基地。 

１、建立绿色食品水稻生产基地。我市烟筒山镇饮马河流域土地肥沃，水质纯净，环境条件优良，适宜生产绿色稻米，市绿色食品管理办公室协助烟筒山镇永兴盛农产品经营站申办了Ａ级绿色食品水稻生产基地，并将此流域500公顷水稻种植区域划为绿色食品水稻生产基地，已取得中国绿色食品发展中心的Ａ级绿色食品标识。

２、建立无公害果品生产基地。2002年已建成宝山乡磐宝牌系列无公害果品生产基地和黑石镇无公害葡萄生产基地，基地面积分别为600公顷和200公顷。该基地已分别获得吉林市绿办颁发的“吉林市无公害农产品试验、示范基地”标牌。该基地产品已分别通过吉林省药检所的产品质量检测，正在申报省无公害农产品生产基地。

３、建立无公害蔬菜生产基地。已建成辐射4个乡镇街的无公害蔬菜生产基地。该基地包括石咀镇、红旗岭镇、河南街、明城镇、基地面积达1万亩，其中石咀镇、红旗岭镇、河南街的环境条件已分别通过了吉林省能源环保站的环境指标检测。16个蔬菜产品通过了省药检所的产品质量检测，并发给了检验合格证书。

４、立无公害水稻生产基地。在磐石市政府的领导下，在农业局和粮食局的具体动作下，在磐石市绿办的协调监督下，在我市的烟筒山镇、黑石镇、呼兰镇、富太镇、红旗岭镇、朝阳山镇、宝山乡七个乡镇政府的共同努力下建立了4000公顷的无公害水稻生产基地。市绿办制定《磐石市无公害水稻生产技术操作规程》和《无公害水稻生产记录本》并发给基地的每个农户。农业技术推广总站和各乡镇农业站负责技术培训、指导与咨询，并按规程统一供应种子、农药、化肥。粮食局与农户签订购销合同，收购价略高于市场价，这个基地是我市最大的无公害农产品生产基地，是 “公司加农户”的代表，形成了“产、供、销”一条龙的产业化经营方式。这些基地的建设为磐石市发展特色经济，提高产品市场竞争力起到了保驾护航的作用，促进了我市农业结构调整和绿色食品产业的发展。

五、严格把关，坚持标准，努力加强基地管理体系建设

为了将磐石市绿色食品、无公害农产品生产基地建设成高质量、高标准、高效益的生产基地，实现“以基地为核心，从生产源头入手，提高和保证蔬菜产品安全质量”的原则，结合我市的生产实际，严格把关，坚持标准，努力加强基地管理体系建设。

１、及时申报、推荐基地。全面规划组织好本地区的基地申报、推荐工作，根据土、水、气纯净无污染、生产规模大、领导重视、群众积极、有较强的技术指导与组织管理队伍等条件，积极组织申报、推荐工作，协调有资质的环境检测部门、产品质量检测部门进行检测，对检测合格的基地组织申报、认证工作，协助省、市业务部门加强基地的管理工作，认真做好基地检测、产品检测、标识的发放与管理。

２、对基地实行设立标牌、建档立卡制度。在各基地设立标牌，标时基地名称、面积界限、批准单位、批准时间、生产单位等。同时在基地内实行建档立卡制度，对基地的每个生产农户的面积、生产品种、生产时间、生产者、管理者等情况认真登记、建立档案，并上报市绿办一份备案。由市绿办统一制度“生产记录本”，记录本里有相应的生产技术规程、农用物资登记表、农事操作记事栏等项目，每个生产农户都必须如实填写，此本作为确定产品合格与否的重要凭证，使基地管理工作实现规范化、标准化、制度化。

六、加强流通渠道管理、挂标销售

绿色食品、无公害农产品在生产过程中，对一些化学合成物资进行限量使用，固而产量相对较低，如果在市场上体现不出优质优价，则影响生产者的利益。为此，市绿办协调工商局在农贸市场内对已获得绿色食品、无公害农产品认证的产品实行挂标销售。标牌由市绿办统一制做，并贴上农户的照片。使这些产品在市场上不仅销售的快，而且略高于市场价，体现了优质优价。调动了农户生产绿色食品、无公害农产品的积极性。磐石市绿色食品管理办公室在省、市业务部门的指导下，在磐石市政府的领导下，能够结合本市的特点，努力工作，开拓进取，在促进磐石市绿色食品产业的发展，提高市民的绿色消费意识的工作中，起到了很大的推动作用。

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